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元宵小吃5彩小汤圆的做法

2019-05-15 04:50:49 | 来源: 汽车

马上就是元宵节了,吃汤圆是非常传统的食品。1成不变的汤圆里料早已令人们吃得厌烦。今天教大家做1道色采艳丽的5彩小汤圆。5彩小汤圆的主料分别有芋艿、紫薯、地瓜,3种口味3种味道。

5彩小汤圆的材料:芋艿、紫薯、红心肠瓜各250克,木薯淀粉每份125克,土豆淀粉每份30克,白糖每份约30克,酒酿1小碗,枸杞子约1小把。

5彩小汤圆的做法:

1、芋艿、 紫薯 、红心肠瓜上蒸锅蒸熟。将芋艿、 紫薯 、红心肠瓜去皮,压成蓉,趁热加入木薯淀粉、土豆淀粉,揉搓成面团备用。每种面团取1小块,揉成长条,直径约1CM,切成约1CM长的小段儿,再揉圆。

2、煮1锅水,开了以后,下芋圆、薯圆,用勺子轻推避免沾锅底。煮3⑷分钟,倒入酒酿、枸杞子、糖煮1分钟就能够出锅享用啦。

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